I går var det middag i Sunnersta...och det var inte vilken middag som helst......det var rådjur, potatis och en massa grädde i såsen. Det betyder att det smakade mer........Dessutom trevligt sällskap.....
Men det vankas kött hemma i Gryta Eningböle idag......och inte vilken köttbit som helst. Det blir en gryta med inspiration från det franska köket. Alltså en Boeuf Bourgignon.
Och receptet är bara att rekommendera. Det som vill förhöja smakupplevelsen ska se till att ha en skvätt rött i glaset...
- 1 kg nötkött
- 2 hg bacon
- 1 morot
- 2 gula lökar
- 3 dl rödtjut
- 1 msk tomatpuré
- 2 hg champinjoner
- 12 smålökar
- 1 msk vetemjöl
- salt och peppar
Med ett sån´t här superrecept på bondbloggen kommer det antalet läsare att skjuta i höjden. Men det klart alla är välkomna att ta del av receptet.....
